PRAJITURA PETRE ROMAN

prajitura petre roman
8 oua,8 linguri zahar,8 linguri nuca macinata,putin bicarbinat stins in zeama de lamiie,4 linguri faina.
se fac 4 foi pe dosul tavi.
crema-o budinca de vanilie,300 gr unt,250 gr zahar praf.
se fierbe budinca dupa indicatiile de pe plic..dupa racire se pune untul care a fost frecat spuma cu 250 gr zahar praf.
se pune intre foi,dar peste fiecare foaie se pune cite un strat de zahar ars.
glazura---3 albusuri batute spuma cu 100 gr zahar pudra.
dupa ce sa pus zaharul ars si pe deasupra lasati citeva min sa se raceasca si puneti albusurile.(eu mai pun si putina cacao in albus).
pofta mare